Korenie

Korenie sa používa nielen pre dochucovanie a ochutenie jedál, jeho využitie je oveľa širšie. Korenie má naozaj veľký vplyv na ľudské zdravie, niektoré druhy korenia majú dokonca liečivé účinky, napríklad kurkuma blahodarne pôsobí proti rakovine, paprika obsahuje karotén a vitamín C, taktiež pôsobí proti nachladnutiu, cesnak je prírodným antibiotikom, bazalka uľavuje pri ochorení horných dýchacích ciest, bobkový list znižuje hladinu cukru v krvi, chilli má antibakteriálne účinky, cibuľa je taktiež antibiotikom a navyše uľavuje pri nachladnutí, horčicové semienko sa používa pri bolestiach v krku, jalovec napomáha pri reumatických ochoreniach, kardamóm a rasca prospievajú dobrému tráveniu, koriander uľavuje kŕčom, majorán odstraňuje bolesti hlavy a celkovú únavu, oregano je vynikajúci pri ochoreniach dýchacích ciest, petržlen sa používa pri poruchách zažívania, rozmarín napomáha proti kŕčom, šalvia a saturejka majú protiprůjmové účinky.